Il giusto freddo per conservare bene

Conservare la carne spesso può diventare un problema, se non si hanno gli impianti giusti. Installando un banco frigo speciale consigliato dai tecnici di Freddo e Arredo potrai farlo in un microclima specifico, dove la combinazione di freddo statico, bassissima ventilazione e assenza di sbrinamento permettono di avere sempre temperature e umidità costanti. Avrai così un ambiente controllato dove la carne manterrà sempre un colore invitante e non subirà perdite di peso: macellerie.